
Soda oczyszczona wodorowęglan sodu spoż. E500ii CIECH 25kg
Opis
Sobic Food marki Ciech to nic innego jak soda oczyszczona spożywcza, wodorowęglan sodu E500 (ii)
Posiada szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym i nie tylko, m.in.:
- Służy do spulchniania ciast,
- Neutralizuje kwasowość pomidorów,
- Utrzymuje jędrność owoców i warzyw,
- Zapobiegania krystalizacji syropów,
- Stosowana jest jako pochłaniacz nieprzyjemnych zapachów (np. dziczyzny, ryb)
- Służy jako dodatek do napojów musujących
Substancja nie zawiera:
- organizmów modyfikowanych genetycznie,
- składników pochodzenia zwierzęcego,
- alergenów.
W jej produkcji nie stosuje się promieniowania jonizującego.